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利来国际老牌体育app下载|好吃到模糊的玉米脆片,怎么都吃不够

 

利来国际老牌体育app下载|好吃到模糊的玉米脆片,怎么都吃不够

利来国际老牌体育app下载,不少帮友跑来问阿涛,想知道我平时吃啥解馋零食。讲真也就是一些时令水果和自制低脂小零嘴,像骨头红薯饼、土豆西蓝花饼,低脂解馋又饱腹,正在瘦身的帮友,也可以做来吃。 阿涛知道帮友口味多变,肯定想要多几款小零嘴换换口味,那今天这款玉米脆饼一定也会符合你心意,三种材料,随便拌拌,整个造型放入烤箱烘烤,玉米香气四溢,嚼起来嘎嘣脆,心动不如行动试试吧!

by 烘焙帮阿涛

1、160g清水煮沸。

2、将热开水冲入120g玉米面中,一边倒一边用筷子搅拌。

3、搅拌至玉米面开始结块,看不到干粉即可。此时如果热开水还没倒完,也不必全部倒完了。

4、然后加入40g高筋面粉。

5、为了避免面团余温烫手,先用刮刀压拌一下。

6、然后戴手套将面团揉匀。

7、揉好的面团,是光滑细腻的。

8、盖保鲜膜,松弛15分钟。

9、桌面撒足量的玉米面,取出松弛好的面团。

10、用擀面杖,缓慢的将面团撑开,过程中可以补充撒一些玉米面,防止粘住桌面或擀面杖。

11、擀成0.2cm的薄片后,用切模压出形状。

12、用刮板挑出脆片胚,均匀码在烤盘上,烤上撒一层薄薄的玉米面防粘。

13、送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度烤10分钟。中途要翻一次面。

14、观察脆片卷曲、起泡、微微上色,然后用手触摸一下,只要干脆不湿,就可以出炉了。

15、脆爽无负担的小零食就做好了!

1、脆片一定擀薄了,如果太厚,烤的时间就比较长,而且口感也不脆。 2、擀的越薄,就越难转移脆片到烤盘上,难点是因为面团主要成分是玉米面,面团的粘合性和延展性比较弱,容易黏住桌面。所以,操作的时候,一定要不断撒玉米面防粘。 3、脆片的厚度要均匀一致,否则烘烤时候,烤透的时间就会有差异。 4、整形可以随意,不要一定要用圆切模,随意用小刀或刮板,切成方形也可以,还避免了浪费。 5、当然用圆切模也不会真的浪费,边角收集起来,揉圆后还可以继续撑薄压片的。 6、各人烤箱温度不同,方子温度时间仅供参考,大家要学会根据自己的实际情况灵活调整。 7、脆片厚度不同,烘烤时间也会有差异,如何判断是否熟了呢?很简单,注意观察上色,出炉前触摸脆片是否干透,如果未干透,则继续延长烘烤。

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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作者:匿名

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