便民石泥门户网站>美食>天气转冷,这菜焖一焖比吃肉还香,我家1周吃3次,雷打不动

天气转冷,这菜焖一焖比吃肉还香,我家1周吃3次,雷打不动

 

现在越来越多的人认识到真菌的营养价值,它比普通蔬菜更美味,营养更丰富。尽管光合作用无法进行,但其高蛋白、低脂肪的特点使其营养价值达到了蔬菜食品的顶峰。杏鲍菇作为一种相对廉价的真菌,很受人们的欢迎。它不仅味道鲜美,而且味道灵活耐嚼。它尝起来像鲍鱼,这可能是杏鲍菇名字的来源。

每次我去蔬菜市场,每当我看到杏子,我都会买两个,不仅仅是因为它们便宜又美味,还因为它们制作简单。不管是油炸的、油炸的还是炖的,它们都可以提供超级大餐。我的孩子们小时候喜欢吃杏子,现在他们和以前一样饿了。尤其是在深秋季节,很多人容易被激怒,所以现在我们应该多吃素菜来调节肠胃。没有肉吃,嘴里贪婪恐慌怎么办?让我们吃一顿平菇吧。浓稠醇厚的酱料包裹着肉质杏蘑,既美味又可口。丈夫和孩子总是说这比肉好。

“蚝油杏鲍菇”

[必备配料]两个杏鲍菇、葱花、蚝油、酱油、酱油、盐和淀粉

[生产步骤]

1.杏鲍菇洗净后,直接切成两段,然后沿菌丝切成相对较宽的切片。是的,它是如此简单和粗糙,因为杏鲍菇油炸后会收缩,所以它不需要切成太小的块。

2.在锅里烧开水。将水煮沸2分钟,因为杏鲍菇的含水量仍然相对较高。如果不把杏鲍菇煮熟,直接放入锅中油炸,会产生大量水分,影响杏鲍菇的口感。热烫后,将使用冷水一段时间,然后控制含水量使其干燥。

3.混合一碗酱油、一勺酱油、一勺蚝油、一勺酱油、一点淀粉和半碗清水。混合均匀。加入一点淀粉可以使汤变稠,这样会有一层厚厚的杏鲍菇酱,味道会更好。

4.把锅里的油加热,加入切碎的大葱使它变香。

5.加入杏鲍菇,翻炒均匀。加入混合果汁,混合均匀。盖上盖子,让它干燥3分钟。让汤把杏鲍菇的每一块都包起来,然后从锅里拿出来。

这种简单的蚝油杏鲍菇已经做好了。杏鲍菇的每一片都裹着厚厚的调味汁。杏鲍菇在你口中的风味和口感确实比肉好,特别是方法并不难。新手厨房用户很容易使用它。快点试试。

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作者:匿名

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