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菲赢国际娱乐平台注册|饺子别只会煮,试试这种做法,焦香鲜嫩停不下筷子,早餐最佳搭档

 

菲赢国际娱乐平台注册|饺子别只会煮,试试这种做法,焦香鲜嫩停不下筷子,早餐最佳搭档

菲赢国际娱乐平台注册,饺子是咱们中国人的传统美食,以前只有逢年过节才吃的上,这样一对比现在可真是幸福多了,除了一些特殊的节日,饺子在我们的日常生活中极为常见,食用也没有特殊的要求,可以当早餐,可以当夜宵,我家冰箱里经常会备上一些,来不及做饭的时候就煮一些饺子,既营养又美味,孩子吃起来还容易消化,超市里有速冻水饺卖,平时上班没有时间也可以买些大品牌的速冻饺子放冰箱,虽没有现包的美味,但是也好过泡面和薯片。

饺子不用煮,试试生煎的办法,我是新鲜的饺子现包,如果是超市买的速冻水饺无需解冻,直接从煎的步骤开始就可以,煎饺比水煮的饺子多了一股焦香的味道,搭配一碗白粥或者清淡的各种粥,解腻又营养。

【生煎牛肉饺子】

用料:

用料:高筋面粉120克,水60克,牛肉一块,姜一块,小葱一把,盐适量,鸡精少许,油一大勺,熟黑芝麻少许。

步骤:

1,牛肉加葱姜,盐,一大勺油,打成均匀细腻的牛肉馅备用。

2,高筋面粉加水,揉成均匀的面团,醒30分钟,水用常温水就可以。

3,醒好的面团搓长条,切小剂子。

4,用手压扁。

5,擀成圆形的饺子皮。

6,包入牛肉馅,收口处捏紧。

7,平底锅倒入适量的油,中小火烧热。

8,摆入饺子煎。

9,大约一两分钟,饺子底部会煎出这样的淡淡的焦黄。

10,到了这个程度就往锅里倒水,水量到饺子的一半就好,继续中小火,盖上锅盖煮大约5到8分钟。

11,煮到水分略干,饺子皮还是潮湿的时候,撒上一层熟的黑芝麻,盖上盖子小火再焖一两分钟。

12,侧面也可以翻过来煎一煎,更香。

13,出锅撒上一些小葱提香,特别好吃。

作者:匿名

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